UN ACCENTO
DI GUSTO
NELLA POESIA
DEI SAPORI
DELLE DOLOMITI
DOVE MANGIARE
A DOBBIACO?
AL BISTRÒ UNION
Concedersi una pausa al nostro Bistrò Union è un’esperienza che dovete provare se vi trovate in vacanza a Dobbiaco.
Il nostro menu è ricco di piatti freschi e gustosi della tradizione alpina e mediterranea. Grazie all’esperienza e alla bravura dei nostri chef, proponiamo una cucina semplice e genuina, fatta da materie prime selezionate, fresche e a chilometro zero, come le verdure e gli aromi raccolti direttamente nel nostro orto. Per offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti e accompagnare nel miglior modo possibile i nostri piatti serviamo vini al bicchiere con il sistema CoravinTM, un sistema di mescita che consente di non aprire le bottiglie ed ogni bicchiere di vino servito mantiene così tutti i suoi profumi e le sue caratteristiche. Oltre ai vini al bicchiere, nella nostra cantina potrete trovare più di 100 differenti bottiglie di vino pronte a soddisfare ogni tipo di palato. Infine, una dedica particolare ai nostri dolci, un momento piacevole da dedicarsi mentre si osserva il meraviglioso paesaggio Dolomitico.
Dal 2016 siamo un ristorante certificato dall’Associazione Italiana Celiachia, proponiamo piatti gustosi per le persone intolleranti al glutine preparati nella nostra area dedicata in cucina.
Il nostro menu è ricco di piatti freschi e gustosi della tradizione alpina e mediterranea. Grazie all’esperienza e alla bravura dei nostri chef, proponiamo una cucina semplice e genuina, fatta da materie prime selezionate, fresche e a chilometro zero, come le verdure e gli aromi raccolti direttamente nel nostro orto. Per offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti e accompagnare nel miglior modo possibile i nostri piatti serviamo vini al bicchiere con il sistema CoravinTM, un sistema di mescita che consente di non aprire le bottiglie ed ogni bicchiere di vino servito mantiene così tutti i suoi profumi e le sue caratteristiche. Oltre ai vini al bicchiere, nella nostra cantina potrete trovare più di 100 differenti bottiglie di vino pronte a soddisfare ogni tipo di palato. Infine, una dedica particolare ai nostri dolci, un momento piacevole da dedicarsi mentre si osserva il meraviglioso paesaggio Dolomitico.
Dal 2016 siamo un ristorante certificato dall’Associazione Italiana Celiachia, proponiamo piatti gustosi per le persone intolleranti al glutine preparati nella nostra area dedicata in cucina.
MOMENTI
DA CONDIVIDERE
IN ALLEGRIA
Nel tardo pomeriggio, quando il sole scende accarezzando dolcemente la cima delle nostre amate Dolomiti, la nostra proposta cambia.
Grazie ai nostri maître creiamo sfiziosi aperitivi a base di pregiati Gin in abbinamento con le migliori toniche oltre che ad una selezione di birre, vini e long drinks.
Accanto ad un buon aperitivo vi proponiamo una selezione di taglieri da condividere tra una chiacchera e l’altra.
Grazie ai nostri maître creiamo sfiziosi aperitivi a base di pregiati Gin in abbinamento con le migliori toniche oltre che ad una selezione di birre, vini e long drinks.
Accanto ad un buon aperitivo vi proponiamo una selezione di taglieri da condividere tra una chiacchera e l’altra.